锅包肉大赛 专业品尝锅包肉

锅包肉是一个非常又名的东北菜肴，成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口。近期东北吉林将举行锅包肉大赛，各种口味的锅包肉也是供应不断，网友在线等如何报名当评委。

6月29日至6月30日，吉林市将举办世界锅包肉大赛。届时将现场呈现国内外不同地域烹饪风格，麻辣、咖喱、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉，以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。网友：让吃不，我专业品尝锅包肉；想去锅包肉大赛当评委。

大赛分为专业组、大众组、网友组，特设产业组。专业组和大众组现场参赛，网友组视频参赛，产业组由企业以烹饪预制菜形式参赛。

大赛特别邀请陕西、广西以及东三省等友好城市选手、国际厨师，以及“八大菜系”代表性人物参赛。届时将现场呈现国内外不同地域烹饪风格，麻辣、咖喱、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉，以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。

本次大赛邀请国内外知名厨师及东北知名饭店负责人担任评委，20名民间大众评委和美食品鉴员参与打分评比。

大赛专业组设金奖3名，授予足金金牌一枚、中粮家佳康亚麻籽猪1头、吉林市旅游大礼包、世界锅包肉烹饪大师奖杯；银奖9名，授予银牌一枚、吉林市旅游大礼包、锅包肉名厨奖杯；铜奖18名，授予铜牌一枚、颁发“世界锅包肉大赛优秀奖证书”。并将评选出最佳创意锅包肉、最佳口味锅包肉、最佳人气锅包肉等“十佳锅包肉”称号，向获奖选手颁发锅包肉烹饪大师、锅包肉名厨名店等牌匾。

此外，为了鼓励每一位参赛选手，让选手们在大赛中都有所收获，留下珍贵的记忆，我们将向所有参赛者颁发世界锅包肉大赛纪念章。