土豆减肥还是增肥 土豆发芽了还可以吃吗

土豆是一个非常好吃且做法多样的蔬菜之一，那么很多人会在减肥的是时候用土豆来做主食，那么土豆是利于减肥还是不利于呢？土豆发芽了还能吃吗？感兴趣的快来跟随小编了解一下吧。

土豆减肥还是增肥

土豆只是日常生活中比较常见的一条食物，里面含有丰富碳水化合物、能量、纤维素、淀粉等，少量的摄入，并不会对减肥产生较大的影响，而且土豆的淀粉含量比较高，可作为代替精细谷物当主食食用，能够增加饱腹感，但是摄入过多对脂肪堆积也会产生影响，所以既不能减肥也不能增肥，对于脂肪堆积较为严重的，可以选择正规的医院做抽脂手术，主要利用真空负压的原理，将脂肪少量多次的抽出来，按照3~5个疗程进行操作，多数可以达到减肥目的。

土豆发芽了还可以吃吗

土豆发芽最好是不要吃，吃土豆时要注意观察，一旦发现土豆发芽，这种土豆就不能吃了。由于马铃薯发芽后，马铃薯产生了一种龙葵素，这种物质是一种有毒的物质，一旦不小心食用就会导致食物中毒。由于龙葵素对消化系统的刺激，会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状出现，所以要及时进行催吐治疗，以减少有毒物质对身体的影响。

以后把准备好的土豆，均匀的摆放到纸箱当中，再往里面撒入一些小苏打或者是干面粉，让土豆处于干燥的环境之下，土豆就不会发芽了。