蒜苔木耳炒肉丝的做法 蒜苔木耳炒肉的做法步骤

众所周知蒜台是一个营养价值非常高的食材之一，包含了丰富的蛋白，膳食纤维以及一些维生素，并且可有很好的杀掉一些病毒，下面小编就介绍一到蒜台炒肉丝的具体做法教程，喜欢的看看吧。

食材准备：蒜苔、木耳、肉

配料准备：料酒、生抽、葱姜蒜、盐、老抽

美食步骤：

1、肉切成1厘米左右的长条，用料酒腌十分钟。

2、蒜苔切去头尾后，清洗干净，切成4厘米长的段状。

3、木耳提前泡发，泡发后清洗干净，撕成小朵备用。

4、锅中倒入少许的油，开中火，放入腌好的肉。

5、肉煸炒变色后，倒入半勺花椒粉。

6、依次放入半勺大料粉。

7、待调料煸炒入味后，放入葱姜蒜继续煸炒，然后放入蒜苔煸炒。

8、蒜苔煸炒2分钟左右后，放入木耳继续煸炒，转大火。

9、大火煸炒，炒至木耳发出“叭叭”声音的时候，就放入一勺生抽，放入适量的盐。

10、放入调味品后大火煸炒3分钟左右，倒入少半杯水。

11、倒入水后，转小火咕嘟1分钟就可以出锅食用了。