嘌呤高的食物有哪些 嘌呤高对身体有什么危害

很多人应该都知道嘌呤高的食物对身体有一定的危害性，但是大家知道那些是嘌呤较高的食物吗？嘌呤高又会引发那些身体疾病呢？感兴趣的可以跟随小编一起来了解一下哦。

嘌呤高的食物有哪些

内脏器官：如肝脏、肾脏、心脏等。

肉类：特别是红肉（牛肉、猪肉、羊肉等）和肉类制品（香肠、火腿等）。

海鲜：如鱼子酱、鱼籽、鱼肝油等。

某些鱼类：如鳕鱼、鲑鱼、鲭鱼、鳟鱼等。

贝类：如扇贝、蛤蜊、虾、螃蟹等。

豆类及豆制品：如黄豆、豆腐、豆浆、豆腐皮等。

酵母类食物：如啤酒酵母、面包酵母等。

咖啡和茶：这些饮料中也含有一定量的嘌呤。

嘌呤高对身体有什么危害

痛风发作：痛风是一种关节疾病，由于尿酸结晶沉积在关节中引起的疼痛、红肿和炎症。摄入过多高嘌呤食物会导致尿酸水平升高，增加痛风发作的风险。

尿酸结石：尿酸结石是尿酸在尿液中过度沉淀形成的固体结石，堵塞尿路可能导致尿路感染和其他并发症。

高尿酸血症：长期摄入过多高嘌呤食物可能导致高尿酸血症，即血液中尿酸浓度升高，增加患心血管疾病、高血压和代谢综合征等疾病的风险。

关节炎：除了痛风外，高尿酸血症还与一些关节炎疾病（如痛风性关节炎以外的关节炎）有关。

肾脏损伤：尿酸在体内大量沉积可能对肾脏功能产生负面影响，增加肾脏疾病的风险。