芹菜炒香肠的做法 芹菜炒香肠怎么炒好吃又简单

芹菜是小编比较喜欢吃地蔬菜之一，不仅营养价值高，热量也是非常地少，如果存在便秘地情况下也是可以食用芹菜达到一个消化的作用，下面小编就给大家详细的介绍一下，喜欢的快来看看吧。

芹菜炒香肠的食材包括：芹菜、香肠、大蒜、大葱、生姜等。

芹菜炒香肠的烹饪技巧*：

炒的时候先用一半的油炒香肠，然后再用炒香肠留下的油炒芹菜和红椒，最后混合炒，这样更香。

可以在炒香肠的时候烹入一点料酒去腥，并且在最后调入味精、白糖等调料炒匀，提升菜品口感。

芹菜炒香肠的菜谱*：

1、准备芹菜洗干净，切段。段不要切得太短，差不多3厘米左右就可以。

香肠切成长条备用。

2、起锅热油。

3、等油温7成熟的时候，放入半勺花椒粉

4、放入蒜片，中火炒香。

5、放入准备好的芹菜，大火煸炒。

6、芹菜煸炒至发软的时候，放入香肠条。

7、大火煸炒，放入适量的盐。

8、放入一勺生抽，稍微上色提味。

9、放入2勺醋，大火煸炒。

10、大火煸炒3分钟左右，就可以出锅了。