萝卜炒腊肉的家常做法 萝卜吃多了为什么会放屁

萝卜炒腊肉是一道非常简单好吃的美食，同时这个美食也有非常丰富的营养价值，最高的就在于萝卜，萝卜的水分非常的多，不仅可以润喉还有利于促进消化，感兴趣的可以跟随小编一起学习一下哦。

萝卜炒腊肉的家常做法

准备食材：白萝卜、腊肉、

配料：干辣椒、食用油、生抽、盐、葱姜蒜

美食步骤：

1、准备半个白萝卜去皮洗干净后切片备用。

2、如果是冻干的腊肉可以在开水中煮15分钟，捞出沥干，然后切成片

3、起锅热油，准备开炒，倒入食用油，油温3成熟的时候放入切碎的干辣椒。

4、感觉辣椒稍微变色，放入半勺十三香或者花椒粉。

5、直接放入切好的葱丝、蒜片、姜丝。

6、中火稍微煸炒一下葱姜蒜，就倒入萝卜片

7、萝卜稍微炒一下，就放入腊肉片。（因为我之前把腊肉在水中煮了15分钟，腊肉现在已经是熟的了，所以要放在萝卜之后，如果腊肉没有经过水煮，那就炒的时候要先煸炒腊肉，让腊肉出油后放入萝卜）

8、煸炒萝卜和腊肉，萝卜变软后，放入一勺生抽，（生抽的量可以根据自己的菜的多少自己衡量，原则是萝卜稍微变色即可。）

9、让萝卜稍微上色后，大火继续煸炒大约3分钟左右，加入适量的盐。

萝卜吃多了为什么会放屁

因为萝卜里面含有大量的芥子油、淀粉酶和粗纤维等物质，它能够起到促进消化、加快胃肠蠕动、顺气消食的作用，并且在消化的过程中，会产生一些甲烷气体，而这些甲烷气体就会顺着肠道排出体外，出现发屁的情况。同时还可以降低患结肠癌的风险。萝卜还有助于提高人体的抵抗力，起到美容养颜、降血脂、降血糖以及抗肿瘤的功效。但是每次吃白萝卜的时候，控制食量，不然大量的排气会给生活带来不便。