干锅土豆虾怎么做家常做法 干锅土豆虾的做法

干锅土豆虾是小编比较喜欢吃的美食之一，土豆切成片被调料腌制之后的那种糯香感非常值得回味，下面小编就给大家带来了这道美食的基本做法，喜欢的不妨来看看了解一下哦。

准备好食材，包括虾、土豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒等。虾需要洗净去虾线，土豆去皮切块。

热锅热油，先将土豆块或土豆条放入锅中煎至金黄色，捞出备用。再将虾放入锅中煎至变色，同样捞出备用。

锅中留底油，加入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒香。然后放入豆瓣酱炒出红油。

将煎好的土豆和虾放入锅中翻炒，加入生抽、蚝油、糖等调味料，继续翻炒均匀。

最后撒上葱花、熟芝麻或香菜等增香，即可出锅享用。

注意：在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，也可以尝试其他不同的调料组合来创造出自己喜欢的口味。此外，烹饪时要注意火候的控制，避免食材烧焦或未熟透。

以上就是干锅土豆虾的家常做法，希望对你有所帮助！